Kış aylarının olmazsa olmaz lezzetlerinden biri de kestanedir. Bu lezzet dolu atıştırmalıklar soğuk günlerde kokusuyla bile içimizi ısıtmaya yetiyor. Her köşe başında karşımıza çıkan kestane tezgahlarından yayılan o nefis koku, bizi lezzetli bir yolculuğa çağırıyor. Özellikle çocukların gelişim dönemleri için önemli bir besin kaynağı olan kestaneler tam bir vitamin kaynağıdır. C, B1 ve B2 vitaminleri açısından zengin olan bu yemişler protein, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi madde ve mineraller de içermektedir. Sağlığımız açısından son derece besleyici olan bu gıda fazla tüketildiğinde bazı problemleri de beraberinde getirebiliyor. Ufalanan tatlı bir dokuya ve hafif bir lezzete sahip olan kışın sembolü dumanı tüten sıcak atıştırmalığın bilinmeyen faydaları şimdi bu yazımızda saklı.

Devamını Oku

Yapılışı Yorumlar & Fotoğraflar

1. Diyabeti Önleyicidir

Diyet lifleri açısından oldukça zengin olan bu besini tüketmek kan şekerinin yavaş yavaş yükselmesini sağlamaktadır. Diyabet hastaları için tehlikeli olabilecek kan şekeri seviyesindeki ani yükselişin önlenmesinde oldukça etkilidir. Şeker hastalığı riskini azaltır.

2. Bağışıklığı Güçlendirir

Önemli bir antioksidan olan C vitamini açısından oldukça zengindir. Vücudu hastalıklara karşı koruyarak bağışıklık sisteminin güçlenmesinde son derece etkili bir besindir.

3. Kemikleri Güçlendirir

Kestanenin içerisinde yer alan magnezyum kemiklerdeki mineral yoğunluğunu arttırmada oldukça faydalıdır.

4. Sindirime Yardımcıdır

Yüksek oranda lif içeriğine sahip olan kestane bağırsaklardaki peristaltik hareketi uyararak bağırsak hareketlerini düzene sokar, iltihap ve rahatsızlığı önler.

5. Beyin Sağlığı İçin Önemlidir

B vitaminleri açısından oldukça zengindir. Ayrıca kestanede bulunan potasyum beyine kan akışını arttırarak, sinir sistemi sağlığını arttırır.

6. Kalp Krizini Önler

Kolesterol ve kan basıncını düzene sokarak kalp krizini önler.

7. Kestanenin Zararları Nelerdir?

Sağlıklı bir besin olan kestane fazla tüketildiğinde kişiden kişiye göre bazı rahatsızlıklara neden olabilir. Aşırı kestane tüketimi kilo almanıza sebep olabilir. Şişkinlik, ishal gibi bazı sindirim sorunlarına yol açabilir. Şeker ve tansiyon hastaları aşırı kestane tüketiminden kaçınmalıdır. Ayrıca, kan inceltici ilaç kullanan hastalar kestane tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmalılardır.