Bamya sevenler için harika bir tarifimiz var, lezzetiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak Bamya Salatası Tarifi.
Bamyanın faydaları saymakla bitmez. Düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili olan bamya aynı zamanda K1 ve C vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca güçlü bir antioksidandır. (Bamyanın faydalarını detaylı olarak bilmek isterseniz ‘bamyanın sağlık ve beslenme üzerine 7 faydası’ başlıklı makalemizi inceleyebilirsiniz.)
Bu kadar faydalı bir sebzeyi aslında sofralarımızda daha fazla konuk etmemiz gerekir, ancak bamya üzerine tarif sayısı maalesef çok fazla değil. Biz bugün hem sağlıklı, hem de diyet yapanlar için bambaşka bir lezzet içeren Bamya Salatası Tarifi’ni sizlerle paylaşmak istedik.
Diğer tariflerden farklı olarak Bamya Salatası Tarifi’ni biz ceviz ve susamla lezzetlendirdik ve daha sağlıklı ve düşük kalorili bir tarif hazırlamak için fırını kullandık.
Bu haliyle Bamya Salatası Tarifi’miz özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için harika bir salata alternatifi oldu. Mevsiminde taze taze bamyanın tadına doyum olmaz, ancak mevsim dışında da konservesini kullanarak bu harika salata tarifini hazırlayabilirsiniz.
Bugün sizlerle farklı bir salata tarifini Bamya Salatası’nı paylaşmak istedik. Bamyaya doyamayanlardansanız Tarifini Sevdim’de Ekşili Bamya ve Taze Bamya Çorbası tariflerinin de videolarını izleyebilirsiniz.
Bamya Salatası Tarifi’ni daha sonra yapmak isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak tarif defterinize kaydedebilirsiniz. Güncel tariflerimizden haberdar olmak için Instagram ve Youtube kanallarımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 4 Kişilik1. Öncelikle çiçek bamyaları süzgece aktarın.
2. Yıkayıp süzdükten sonra orta genişlikte bir kabın içerisine aktarın.
3. Üzerine iri çekilmiş ceviz içi, kıyılmış sarımsak, jülyen doğranmış kırmızı kapya biber, zeytinyağı, susam, çörek otu, toz karabiberi ilave edin.
4. Sonrasında 1-2 tur karıştırın.
5. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
6. Isıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
7. Fırından çıktıktan sonra üzerine nar ekşisi gezdirin.
8. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek servise sunun.
Dilerseniz nar ekşisi yerine limon, maydanoz yerine de farklı bir yeşillik (özellikle dere otu) kullanabilirsiniz.
