Bayram sofraları mutluluğun, huzurun ve lezzetin paylaşıldığı en özel zamanlar. Aile ve dostlar ile bir araya gelinen enfes ev yemekleri yenilen, sabırsızlıkla beklenen sofralar… Bu güzel sofralarınıza yakışan lezzetli tarifimiz Kurban Bayramının baş tacı kavurma bayram sofralarınıza eşlik etmek için huzurlarınızda. Ağız tadıyla geçireceğiniz nice güzel bayramlara… Sevgi ve Afiyetle..
Porsiyon: 2 Kişilik1. Öncelikle etleri kuşbaşı kesin ve derin bir kaba alın.
2. Üzerine süt, soğan suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, taze kekik, defneyaprağı, bir tutam karabiber gezdirin.
3. Üzerini streçleyip buzdolabında 2 saat bekletin.
4. 2 saat beklettikten sonra geniş bir tencereye sıvıyağ ve tereyağı ekleyin Ve marinasyon da beklettiğiniz etleri ilave edip ilk önce 5 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra dörde bölünmüş soğan, defneyaprağı, taze kekik veya kuru kekik ilavesiyle etleri 1,5 saat kısık ateşte pişirin.
5. Pişirdikten sonra taze kekik, kuru kekik, maydanozla süsleyerek servise sunun.
Tarifini Sevdim 
