Tadıyla, kokusuyla sofralarınızda yer almak isteyen mini mini domateslerin şenlendirdiği pratikliğin ve lezzetin ön planda olduğu ”Cherry domatesli taze fesleğenli peynirli graten” tarifi sizlerle. İster kahvaltı sofralarınıza, isterseniz çay ikramlıklarınızın yanına, dilerseniz akşam yemeklerinizin yanında, kolaylıkla sunum yapabileceğiniz nefis lezzet tarifi. Tarifini Sevdim’de.
1. Genişçe bir karıştırma kabının içerisine süt, eritilmiş tereyağı, yumurta, pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsak, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri, rendelenmiş Kars gravyer peynirini ve ince kıyılmış taze fesleğen yapraklarını ekleyin.
2. Bir tel çırpıcı yardımıyla malzemeler bütünleşene kadar çırpın.
3. Yağlı kağıt serili kek kalıbı ya da fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
4. Ardından graten hamurunu kek ya da fırın kabına aktarın.
5. Üzerini spatula ile düzeltin.
6. Üzerine ortadan ikiye bölünmüş cherry (çeri) domatesleri dizin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
8. Fırından çıktıktan sonra dilimleyin.
9. Üzerlerine kıyılmış taze fesleğen yaprakları serpiştirerek servis edin.
Kaşar peyniri ve Kars gravyer peyniri yerine, ezilmiş beyaz peynir ya da rendelenmiş parmesan peyniri kullanabilirsiniz.