Çikolatalı Hindistan Cevizi Dolgulu Cookie Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kahve fincanı kakao
• 1 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 200 gr. margarin
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 100 gr. bitter çikolata
• 3 tatlı kaşığı süt
• 1 kase Hindistan cevizi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Dolgulu Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir kabın içine bir adet yumurta ve bir adet yumurta sarısını margarin de ekleyerek çatalla ezin ve karıştırın

2. Kakao, pudra şekeri, vanilya ve unu eleyerek üzerine ilave edin

3. Elinizle hamur kıvamına gelene dek yoğurun

4. Hamur kıvamına gelen karışımı buzdolabında 15 dk kadar dinlendirin

5. Öte yandan bir kabın içine Hindistan cevizi, 1 yumurta akı, pudra şekerini ilave edip karıştırın ve kenara alın

6. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak inceltin

7. İncelttikten sonra ortasına hazırladığımız iç harçtan koyup kapatın ve yuvarlayıp üstüne bastırarak biraz inceltin

8. Bu işlemi her bir kurabiye için tekrarlayın

9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dk pişirin

10. Devamında bir tencerede suyu kaynatın, üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin

11. Söz konusu kabın içine çikolataları ekleyin ve 3 tatlı kaşığı süt ilave edip sürekli karıştırarak (benmari usulü) çikolataları eritin

12. Fırından çıkan kurabiyelerimizi 10 dk dinlendirdikten sonra bir yanını önce çikolataya bulayıp ardından hindistan cevizine batırın

13. Biraz soğumasının ardından servise sunabilirsiniz. Sevgi ve Afiyetle…