Domatesli Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet domates (rendelenmiş, hafif suyu süzülmüş)
• 1 adet salatalık (rendelenmiş)
• 1 adet sivri biber (kıyılmış)
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Üzeri için; Zeytinyağı, taze fesleğen yaprağı ya da taze nane yaprağı

Domatesli Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle, domatesleri rendeleyip hafif suyunu süzgeçte süzüp kenara alın.

2. Salatalığı da rendeleyin.

3. Sivri biberi iyice kıyın.

4. Sarımsakları da iyice kıydıktan sonra bir kabın içerisine rendelediğiniz domatesleri, salatalığı, ince ince kıydığınız biber ve sarımsağı aktarın.

5. Üzerlerine, domates salçası, biber salçası, tuz, kırmızı pul biber, kırmızı toz biber, sumak, kuru nane, elma sirkesi, nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.

6. Ardından sunum yapacağınız servis tabağınıza aktarıp üzerine hafif zeytinyağı gezdirip taze fesleğen ya da taze nane yaprakları ile süsleyip servise sunun.