Kendi ellerinizle yaptığınız lor peynirinin tadı bir başka olsa gerek ;) Mis gibi süt kokulu lor peynirini az zamanda kahvaltı sofralarınızda salatalarınızın üzerinde börek ve poğaçalarınızın içinde ziyafete dönüştürmek için yapmaya ne dersiniz? Lezzet tanecikleri diyebileceğimiz Ev Yapımı Lor Peyniri Tarifi Tarifini Sevdim’de.. Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 1 Kişilik1. Öncelikle sütü kaynatacağınız tencereyi sudan geçirin. (Süt kaynayınca tencerenin dibine yapışmasını önlemek için.)
2. İki litre günlük sütü tencereye koyup ocağın altını açın. Sütü kaynatın.
3. Süt kaynayıp köpürmeye başladığında yarım çay bardağı sirkeyi (üzüm sirkesi, elma sirkesi farketmez.) ekleyin.
4. Sirkeyi ilave ettiğinizde sirke sütü kesecek ve lor oluşmaya başlayacaktır.
5. Hafif hafif karıştırın. Su sarı yeşilimsi berrak su oluşturduğunda süzgece alın.
6. Süzgecin üzerine bir kase ağırlık koyup süzgeçteyken suyunu bastırın.
7. Peyniri süzdükten sonra peynir altı suyunu atmayın. Lezzetli ve bol vitaminli su olduğu için çorbalarınızda ya da makarnalarınızı haşlarken bile bu suyu kullanabilirsiniz.
8. Bir saat beklettikten sonra kahvaltı sofralarınızda, salatalarınızın üzerinde poğaça ve böreklerinizin içinde sunabilirsiniz.
Sirke yerine limon suyu da kullanabilirsiniz.
Yeliz Taştan 
Tarifini Sevdim 
