Fesleğenli Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 7 yaprak taze fesleğen (kıyılmış)
• 3 adet taze sarımsak (incecik doğranmış)
• 10 dal maydanoz (kıyılmış)
• 10 dal dereotu (kıyılmış)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı (tavayı yağlamak için)
• Üzeri için;
• Taze Fesleğen

Fesleğenli Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir karıştırma kabının içinde yumurta, süt, tuz, sıvıyağını tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

2. Üzerine un, kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.

3. Karışım bütünleştiğinde kıyılmış taze fesleğen, ince doğranmış taze sarımsak, kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.

4. Ardından tavayı ocağa yerleştirin ve ısıtın.

5. Tava ısındıktan sonra bir fırça yardımıyla tavaya zeytinyağı sürün.

6. Bir kepçe yardımıyla fesleğenli krep hamurundan tavaya krep hamurunu yayın.

7. İki tarafını da kızarıncaya kadar pişirin.

8. Sonrasında üzerini taze fesleğen yaprağı ile süsleyerek servise sunun.

Fesleğenli Krep Tarifi İçin İpuçları

Arzuya göre içine dilediğiniz yeşillikleri ilave edebilirsiniz. Taze soğan, ıspanak gibi…

Servis için kreplerin içine labne peynir, beyaz peynir ekleyerek rulo yaparak sunabilirsiniz.