Bayram sofraları, tüm ailenin bir araya geldiği sevgiyle harmanlanmış sofraları getiriyor aklımıza. Bayram sofranızda sevdiklerinizle birlikte paylaşacağınız, o kıymetli anlara tat katacak, geleneksel lezzetin eşsiz tatlılarından güzelce kabarmış, şerbeti tam kıvamında Fındıklı Revani tarifi hafif, yumuşacık tadıyla bayram sofralarınızı taçlandırmak için Tarifini Sevdim’de.. Sevdiklerinizle birlikte bereketli sofralarda ağız tadıyla ve mutlulukla geçireceğiniz nice bayramlara…
1. Şerbeti için; Su ve şekeri karıştırarak kaynatın, kıvama gelmeye yakın limon suyunu ekleyin ve kenara alarak ılıtın
2. Revani için; Bir kasede şeker ve yumurtaları rengi açılana kadar çırpın
3. Ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edin
4. Tüm kuru malzemeleri elekten geçirerek ekleyip dıştan içe doğru spatula yardımıyla karıştırın
5. Fırın kabını yağlayın ve hafif un serpiştirin
6. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25- 30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin
7. Revani piştikten sonra fırından alın ve şerbetini verin
8. Tatlı oda sıcaklığına gelince üzerini Toz Antep fıstığı ve toz fındık ile süsleyip servis edebilirsiniz