Yufka ile mantı tadında bir lezzet. Fırın da nar gibi kızaran köfteli yufka mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirip lezzetli ve bir o kadar da kolay mantı yapmaya ne dersiniz? Görüntüsünde lezzet var olan tarifimiz Fırında Köfteli Mantı Tarifi Tarifini Sevdim’de…
Porsiyon: 2 Kişilik1. Bir kabın içerisinde kıyma, rendelenmiş ve suyu süzülmüş soğanı tuz, karabiber ile lezzetlendirip yoğurun
2. Devamında kıymadan misket büyüklüğünde küçük parçalar alarak elinizle yuvarlayın
3. Sonrasında, yufkayı ortadan ikiye katlayın ve 2 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin
4. Şeritleri alın ve içine hazırladığınız kıymalı harcı top yaparak aralıklarla yufkaya yerleştirin
5. Top kıymaların aralarındaki yufkayı parmak uçlarınızla sıkarak birbirine yapıştırın
6. En uçtan başlayarak dolayın ve yuvarlak formu elde edin
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız yufkaları yerleştirin
8. Isıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dk pişirin
9. Fırından çıktıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip küçük bir sos tavasında tereyağını kırmızı toz biber ile kızdırıp üzerine gezdirip servis edebilirsiniz
Kişi sayınıza göre taze yufka ve kıyma miktarını artırabilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
