Fırında Peynirli Pide Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Maydanoz (kıyılmış)
• Servis için;
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı (fırın kabını yağlamak için)
• 2 adet ramazan pidesi (küp şeklinde kesilmiş)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çeri domates (ikiye bölünmüş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 yaprak taze fesleğen (kıyılmış)
• 10 dal maydanoz (kıyılmış)
• 2 adet yeşil çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet kırmızı çarliston biber (küp şeklinde doğranmış)
• 2 su bardağı beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
• 2 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• Taze fesleğen yaprağı

Fırında Peynirli Pide Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir karıştırma kabının içine yumurta, sıvıyağ, sütü ekleyerek bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

2. Sonrasında çatalla ezilmiş beyaz peynir, küp şeklinde doğranmış kırmızı çarliston biber, küp şeklinde doğranmış yeşil çarliston biber, kıyılmış maydanoz, kıyılmış fesleğen, hamur kabartma tozu, tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ekleyerek karıştırın.

3. Devamında küp şeklinde doğranmış ramazan pidelerini karışımın içine aktarın. Bütün malzemeler bütünleşene kadar iyice karıştırın.

4. Ardından fırın kabını yağlayın. Karışımı fırın kabının içine yayın. Üzerini spatula ile düzleştirin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.

6. 15 dakika piştikten sonra fırından alın.

7. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek peynirlerin erimesi için 10 dakika tekrar fırına verin.

8. Fırından çıktıktan sonra dilimleyin.

9. Üzerine arzuya göre kıyılmış maydanoz serpiştirin.

10. Çeri domates ve taze fesleğen yaprağı ile süsleyerek servise sunun.