Bu kategori içerisine spagetti ve linguine makarna çeşitlerini alabiliriz. Bu tarz makarnaların üzerine ince kıvamlı soslar ile deniz ürünleri ekleyerek harika soslar yapabilirsiniz. Özellikle salçalı ve domates soslar en çok bu makarna türünde kullanılmaktadır.
Pappardelle makarna çeşitleri geniş çubuklu makarnalar kategorisinde yer almaktadır. Kremalı, deniz ürünleri, karides sosu veya somon soslu makarna soslarını bu makarnalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Evlerimizde en sık tükettiğimiz makarna çeşitlerinden biri olan makarnaya en çok yakışan soslar ise yumurta, peynir ve krema bazlı yoğun soslarıdır. Burgu makarnanın içerisine sosu çekme özelliği olduğu için sulu ve sebzeli soslar için sıklıkla kullanılmaktadır. Makarna salatası yaparken kullanabileceğiniz, oldukça lezzetli bir makarna türüdür. Burgu makarnayı isterseniz fırın makarna olarak da kullanabilirsiniz.
Çocukların bayılarak yediği, penne olarak adlandırılan bir makarna çeşididir. Bu makarnanın içerisine hazırlayacağınız ton balığı, somon, deniz ürünleri, parmesan peynirli soslar, fesleğenli soslar veya domatesli soslar oldukça çok yakışacaktır.
Lazanyada çok sevilen bir makarna türüdür. Lazanya için en sevilen sos ise beşamel sostur.
Yine evlerimizde sıklıkla gördüğümüz farfelle makarna özellikle krema bazlı soslar ile harika bir uyum yakalamaktadır. Kalın yapısı sayesinde hemen hemen tüm soslara uyum sağlamaktadır. Ayrıca makarna salatası için oldukça ideal bir seçimdir.
Deniz kabuğu makarnalar hem görsel açıdan hem de tat açısından bizleri oldukça mutlu eden bir makarna türüdür. Bu makarna daha çok ton balığı, et soslar ve kıymalı soslar ile birlikte tercih edilebilir.
Hemen hemen her makarna sosu için ideal bir çeşittir. Domates bazlı sosların yanı sıra daha yoğun kıvamlı; örneğin peynir, yumurta, krema ve deniz mahsullü soslar için de tavsiye edilir.
Özellikle görsel açıdan her sosu çok iyi bir şekilde sergilemektedir. Domates soslarının yanı sıra daha yoğun olan genellikle iri taneli soslarla çok iyi uyum sağlamaktadır. Et, sebze parçaları, krema ve yağ bazlı soslara uygundur ve aynı zamanda fırın makarna olarak da çok iyi sonuç vermektedir.
