Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet kabak
• 3 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet domates
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı nane
• 1 su bardağı pirinç
• 300 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 adet soğan

Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir yoğurma kalıbının içerisine soğan, tuz ve dereotunu ekleyerek karıştırın

2. Daha sonra içerisine sırasıyla kıyma, pirinç, salça, nane, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, sarımsak ve domatesi ekleyerek yoğurun

3. Kabakları ortadan ikiye bölün ve içlerini boşaltın

4. Kabakların içine yoğurduğunuz dolmanın iç harcını doldurun

5. Ayrı bir sos tavasının içerisine zeytinyağı ve salçayı ekleyerek sos haline getirin

6. Hazırlamış olduğunuz sosun içerisine suyu ekleyin ve karıştırın

7. Daha sonra içerisine kabakları yerleştirin ve tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın

8. Dolmalarınız piştikten sonra servis tabağına alın ve servis edin. Afiyet olsun :)