Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1 kâse un
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 su bardağı su
• 2 orta boy soğan
• 500 gr dana kıyma

Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bir tavanın içerisine 1 tahta kaşığı sıvıyağ ve 250 gr kıymayı ekleyin

2. Kıymanın pişmesine yakın soğanları kıymanın içerisine ilave edin ve pişirin

3. Ayrı bir tencere içerisine 1 su bardağı su ve 1 kahve fincanı pirinci ekleyin

4. Pirinçleri suda 10 dakika pişirin

5. Bir yoğurma kabının içerisine pirinç, kıymalı harç, yumurta ve 250 gr çiğ kıymayı ekleyin

6. Tüm malzemeleri köfte haline gelecek şekilde yoğurun

7. Bir kızartma tavasına 1 kâse sıvıyağı ekleyin ve yağı kızdırın

8. Yağ kızarken bir yandan köftelerinizi şekillendirin

9. Şekillendirdiğiniz köfteleri önce yumurtaya ardından una bulayın

10. Tüm köftelerinizi bu şekilde hazırladıktan sonra sırasıyla yağda önlü arkalı olacak şekilde pişirin

11. Pişen köftelerinizi bir servis tabağına alın ve nane ile süsleyin

12. Afiyet olsun :)