Bugün Kestaneli Siyez Bulgurlu Brüksel Lahanası tarifimizle sizlerleyiz. Brüksel lahanası az kalorili (bir porsiyonu sadece 60 kalori içerir), K, C, A vitaminleri ve omega 3 ile zengin olması açısından sofralarımızdan eksik etmememiz gereken bir sebze.
Brüksel lahanasını yaparken genelde çok fazla alternatif bulunmuyor. Bazılarımız brüksel lahanası tadını severken, bazılarımız (özellikle çocuklar)sade tadını sevmeyebiliyor.
Biz de bu lezzetli sebze yemeğine farklı bir tat katarak bambaşka bir lezzet katmak, en sevmeyenlere bile bu şifalı sebzeyi sevdirmek istedik. Kestane ile tatlandırdık. Sağlıklı beslenmeye önem verenler için en seveceğiniz sağlıklı yemek tarifleri arasında yer almasını istedik.
Diyet yapanları da unutmadık… Tokluk hissi vermesi ve tadını zenginleştirmesi için de kestanenin yanında brüksel lahanasına siyez bulguru ekledik. Değişik diyet yemek tarifleri arayanlar için çok lezzetli ve tok tutucu bir tarif oluşturduk.
Kestaneli Siyez Bulgurlu Brüksel Lahanası tarifimiz aynı zamanda vejetaryen diyetini uygulayan takipçilerimiz için de son derece lezzetli bir tarif.
Kestaneli Siyez Bulgurlu Brüksel Lahanası tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Tarifimizi izledikten sonra Tarifini Sevdim’e üye olarak bu güzel tarifi tarif defterinize ekleyebilirsiniz. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle tencerenin içine zeytinyağı ve tereyağını ilave edin.
2. Yağlar ısınmaya başladığında içine yemeklik doğranmış kuru soğanı ve pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ilave ederek kavurun.
3. Kavurma işlemi bittiğinde haşlanmış kestane, brüksel lahanası, siyez bulgurunu ekleyerek 1-2 tur daha karıştırın.
4. Devamında tavuk suyu, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
5. Orta dereceli ateşte 15 dakika pişirin.
6. Piştikten sonra ocaktan alın ve dinlendirin.
7. Sonrasında sunum tabağınıza alın üzerine arzuya göre dereotu serpiştirerek servise sunun.
