En güzel salata tariflerinize bir yenisini eklemeye hazır mısınız? Semizotu ve kinoa ile yapacağınız bu enfes lezzeti bir de şeftaliyle taçlandırmaya ne dersiniz? Yaz aylarının en sevilen mis kokulu meyvesini salatamızın içine karıştırdık ve sonuç harika... Sağlıklı ve hafif bir öğün tercih edenlerin vazgeçilmezi olacak bu tarifi çok seveceksiniz. Kinoalı Şeftalili Semizotu Salatası tarifi. Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle…
Porsiyon: 4 Kişilik1. Kinoaları iyice yıkayın ve süzün.
2. Ardından orta boy bir tencerenin içine alın.
3. Üzerine su ve tuz ilavesini yaptıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte 15 dakika haşlayın.
4. Haşlandıktan sonra ocaktan alın ve süzün.
5. Haşlanan kinoaları genişçe bir karıştırma kabının içine alın.
6. Üzerine ayıklanmış, iyice yıkanmış ve süzülmüş semizotu yapraklarını, kabukları soyulmuş çekirdeği çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış şeftali ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyin.
7. Sosu için; Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kase de karıştırın. Ardından haşlanmış kinoalı, semizotu ve şeftalili karışıma ekleyerek karıştırdıktan sonra sunum tabağınıza alın.
8. Üzerine arzuya göre yoğurt ekleyerek limon kabukları serpiştirip servise sunun.
Glüten alerjisi olan bazı kişilerde süt ve süt ürünlerine karşı hassasiyet olabilmektedir. Bu tarifi dilerseniz yoğurt eklemeden de deneyebilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
