Sıcacık, puf puf kabarmış çikolatalı tatlıların en gözdelerinden biriyle huzurlarınızdayız :) Canınız sufle istediğinde, evinizdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz fırının başında kabaracak mı acaba diye meraklı gözlerle kendini bekleten en kolayından çikolatanın büyüsünün içinde saklı olduğu Kolay Çikolatalı Sufle tarifi Tarifini Sevdim’de…
Porsiyon: 4 Kişilik1. Geniş bir kabın içerisinde yumurta aklarına bir fiske tuz ekleyerek (köpük köpük olması için) mikserle yüksek devirde köpük kıvamına gelene kadar çırpın (6-7 dk.)
2. Çırpılan köpük gibi olan yumurta aklarına sürme çikolatayı iki üç aşamada ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.
3. Akışkan ve köpük kıvamına gelen sufle harcını tereyağı ile yağladığınız ve üzerine kakao serpiştirdiğiniz kaselere paylaştırın.
4. Kaseleri fırın tepsisinin içerisine yerleştirin. Fırın tepsisinin tabanına bir iki parmak seviyesinde su ekleyip ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. pişirin. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak üzerlerine pudra şekeri serpiştirerek servise sunun.
Suflenizin kıvamını çok daha sulu seviyorsanız pişirme süresini azaltabilirsiniz. 10-12 dk. gibi.. Arzuya göre dilediğiniz dondurma çeşidi eşliğinde servis edebilirsiniz ;)
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
