Mevsiminde tazesi vazgeçilmezimizdir.Şimdilerde iyice tatlanan,reçeli, kurusu, tazecik meyvesi ile öğünlerimizi lezzetlendiren inciri bu kez mevsimi geçmeden nefis bir tatlı olarak sizlere sunmak istedik. Başrolde incir, ceviz ve limon kabuklarının birleştiği. Lor Peyniri ve kremanın eşlik ettiği “Kremalı Peynirli İncir Dolması “ hafif lezzetiyle sizin için Tarifini Sevdim’de. Sevgi ve Afiyetle..
Porsiyon: 6 Kişilik1. İncirlerin baş kısımlarını kesin.
2. Kenara alın.( Süs için kullanmak için.)
3. İçini bir tatlı kaşığı yardımıyla çıkarın ve bir kabın içinde biriktirin.
4. İncir içlerini karıştırma kabına aktarın.
5. İncir içlerinin içerisine iri çekilmiş ceviz içi, rendelenmiş limon kabuklarını ve toz tarçını ekleyip karıştırın.
6. Bu karışımı baş kısımlarını kesip, içlerini çıkardığınız incilerin içerisine paylaştırın.
7. Doldurduğunuz incirleri fırın kabı ya da bir borcama yerleştirin.
8. Kestiğiniz incirin baş kısımlarını da fırın kabına yerleştirdiğiniz incirlerin yanına koyun.
9. İncirlerin üzerine fırın kabının yanından 1 çay bardağı suyu ilave edin.
10. Ardından toz şekeri ekleyip, toz tarçın ve tane karanfilleri de ilave ettikten sonra ısıtılmış 180 derecelik fırında incirler yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirin.
11. Devamında bir kasenin içerisine lor peynir, krema, pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın.
12. Üzerini streçleyip derin dondurucuda 30 dakika soğutun.
13. Fırından çıkan incirleri 10 dakika dinlendirin.
14. Derin dondurucuda soğumuş olan kremayı yıldız uç takılı sıkma torbasına boşaltın.
15. İncirleri baş kısımları ile servis tabağına alın.
16. Üzerlerine kremayı paylaştırın toz ceviz serpiştirip servise sunun.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
