Meyveli Muhallebili Pasta tarifi, Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 paket toz vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 paket burçak bisküvi (kırılmış)
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 10 adet çilek (küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet ananas (küp şeklinde doğranmış)
• 1 adet yeşil elma (küp şeklinde doğranmış)
• ½ çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
• Servis için;
• Toz Hindistan cevizi
• Çilek

Meyveli Muhallebili Pasta tarifi, Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

1. Genişçe bir tencerenin içine süt, toz şeker, un ve buğday nişastasını ekleyip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.

2. Karıştırdıktan sonra ocağa alın ve orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

3. Muhallebi kıvamına geldiğinde toz vanilya ve tereyağını ekleyin.

4. Tereyağı eridiğinde 1-2 tur daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

5. Ocaktan aldıktan sonra muhallebiyi ılınması için 10 dakika kadar çırpın.

6. Sonrasında sütlü muhallebinin içine burçak bisküviyi elinizle ufak parçalara kırarak ekleyin.

7. Ardından küp şeklinde doğranmış çilek, ananas, yeşil elma ve iri çekilmiş ceviz içini ekleyerek spatula yardımıyla 1-2 tur karıştırın.

8. Devamında bir kek kalıbını yanlarından sarkacak şekilde streç filmle kaplayın.

9. Streç filmle kaplanmış kek kalıbına meyveli sütlü muhallebiyi aktarın.

10. Üzerini spatula ile düzelttikten sonra yanlarından sarkan streç filmi üzerine kapatarak derin dondurucuda 3-4 saat soğutun.

11. Soğuduktan sonra sunum tabağınıza ters çevirerek üzerindeki streç filmi alın.

12. Üzerine arzuya göre toz Hindistan cevizi serpiştirin ve çileklerle süsleyerek servise sunun.

Meyveli Muhallebili Pasta tarifi, Nasıl Yapılır? İçin İpuçları

Buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanabilirsiniz.

Aynı zamanda içine damak tadınıza uygun dilediğiniz meyveleri (üzüm, kayısı, erik gibi…) ekleyerek te bu tarifi deneyebilirsiniz.