Çıtır Çıtır milföylerle bezenmiş enfes lezzetiyle tavuklu börek tadında, porsiyonluk sunumlarıyla içinde ne var diye merak uyandıran lezzetli tadıyla Milföylü Tavuk Tarifi Tarifini Sevdim’de.
Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 5 Kişilik1. Bir tencerenin içerisine tavuk suyu, süt, tuz, karabiber, taze kekik ve tavuk etlerini ekleyin.
2. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika orta dereceli ateşte haşlayın.
3. Tavuk etleri haşlandıktan sonra suyunu ayırın ve ılıtın.
4. Tavuk etlerini bir çatal yardımıyla ayırın.
5. Ardından tencereye ya da geniş bir tavanın içerisine tereyağını ekleyin.
6. Devamında yemeklik doğranmış soğanları, kıyılmış sarımsakları ilave edip kavurun.
7. Sonrasında havuç ve kereviz saplarını ekleyin.
8. 2-3 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
9. Kavurma işlemi sonrasında unu ekleyin.
10. Un kokusu çıkana kadar karıştırın.
11. Ardından tavukları haşlarken ayrılan ve ılıtılan tavuk suyunu sürekli karıştırarak azar azar ilave edin.
12. Kıvam almaya başladığında kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
13. Son olarak haşlanmış, parçalara ayrılmış tavuk etlerini ekleyin.
14. Bütün malzemelerle özdeşleştirin.
15. 2-3 dakika daha pişirin.
16. Ve ocaktan alın.
17. Ardından porsiyonluk kaplara ya da güveçlere paylaştırın.
18. Kabın kenarlarına bir fırça yardımıyla yumurta sürün.
19. Tavuk yemeğinin üzerini milföy hamuruyla örtün.
20. Milföylerin üzerlerine de yumurta sürün.
21. Milföylerin ortasına bir bıçak yardımıyla küçük bir çizik atın.
22. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.
23. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servise sunun.
Tarifini Sevdim 
