Aynı mevsimde manavda yerini alan ayva ve nar meyveleri ile şahane bir nar sulu nar taneli Ayva tatlısı yapma zamanı. Nar tanelerinin ve nar suyunun rengini ve lezzetini kattığı Narlı Ayva Tatlısı tatlı zamanınıza ortak olmak için Tarifini Sevdim’de.
1. Ayvaların kabuklarını soyun ve limonlu suyun içinde bekleterek kenara ayırın.
2. Ayvaların baş kısımlarını kesin.
3. Boylamasına ortadan ikiye bölün.
4. Bir kaşık yardımıyla ayvaların ortasındaki çekirdekleri çıkarın.
5. Ayva çekirdekleri ayvaları pişirirken kullanılacağı için onları da kenarda bekletin.
6. Ayvaları soyduktan sonra limonlu suya aktarın. (Ayvaların kararmaması için)
7. Ayvaları limonlu suda bekletin.
8. Orta genişlikte bir tencerenin içine ilk önce limonlu suda bekletilmiş, süzülmüş ayva kabuklarını ekleyin.
9. Kabukların üzerlerine yıkanmış, kabukları soyulmuş, baş kısımları kesilmiş, boylamasına ikiye bölünmüş, çekirdekleri çıkarılmış, limonlu suda bekletilmiş ayvaları yerleştirin.
10. 1 su bardağı şekeri bir çorba kaşığı yardımıyla ayvaların içine 2-2,5 çorba kaşığı denk gelecek şekilde paylaştırın.
11. Ayvaların üzerine kenara ayrılan ayva çekirdeklerini ilave edin.(Kıvamı için)
12. Aralardaki boşluklara nar taneleri serpiştirin. (Renginin güzel olması için)
13. Sonrasında halka şeklinde kesilmiş limonu ekleyin.
14. Ardından karanfil, yıldız anason, çubuk tarçını ilave edin.
15. Sonrasında nar suyunu kenarlarından dökün.
16. Son olarak nar suyunu ekledikten sonra ayvaların üzerini tam geçmeyecek yarısına kadar gelecek şekilde suyunu ekleyin.
17. Orta dereceli ateşte su kaynayana kadar pişirin.
18. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
19. Çok kısık ateşte 1 saat boyunca ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
20. Ayvalar piştikten sonra ocaktan alın.