Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak ( rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 adet patates ( rendelenmiş, iyice süzülmüş)
• 2 çorba kaşığı maydanoz ( kıyılmış)
• 1,5 su bardağı sıvıyağ

Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kabın içine 300 gr. kıymayı ekleyin.

2. Sonra içine rendelediğiniz bir adet soğanı, iki diş sarımsağı, adet yumurtayı, bir çorba kaşığı karabiberi, bir çay kaşığı karbonatı, bir buçuk çay kaşığı tarçını, bir çay kaşığı pul biberi, iki çay kaşığı tuzu, iki çorba kaşığı kıyılmış maydanozu ve rendelediğiniz, suyunu süzdürdüğünüz patatesleri kıymaya ekleyin ve güzelce yoğurun.

3. Ardından karışımın üzerini streçleyin. Buzdolabında yarım saat bekletin.

4. Sonrasında karışımdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak kıymalara uzun şekil verip kızgın yağda kızartın.

5. Kızarttığınız köfteleri havlu kağıt serili tepsiye alın.( Fazla yağının süzülmesi için.)Kızartma işlemi bittiğinde köfteleri servis tabağına alın ve servise sunun.