Patatesli Pırasalı Kağıtta Levrek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet taze patates (yıkanmış, kabukları soyulmadan halka şeklinde dilimlenmiş)
• 1 adet levrek fileto
• 1 çay kaşığı tuz
• 8 adet tane karabiber
• 1 çorba kaşığı kapari
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• ½ limonun suyu
• 2 diş sarımsak (pirinç tanesi şeklin de doğranmış)
• 6 dal taze soğan (incecik doğranmış)
• 1 adet pırasa (jülyen kesim)
• 1 adet limonun kabuğu
• 2 adet defne yaprağı
• 1 adet limon (halka şeklinde dilimlenmiş)

Patatesli Pırasalı Kağıtta Levrek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bir adet levrek fileto balığı kaplayacak şekilde yağlı kağıt kesin.

2. Halka şeklinde kesilmiş taze patatesleri kağıda yerleştirin.

3. Patateslerin üzerine, levrek filetoyu ekleyin.

4. Levrek filetonun üzerine, tuz, tane karabiber, kapari, zeytinyağı, limon suyu, pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları, kıyılmış taze soğanı, jülyen kesilmiş pırasayı, limon rendesi ve defne yaprağını ekleyin.

5. Ardından kağıdın kenarlarını katlayarak hava almayacak şekilde kapatın.

6. 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.

7. Fırından çıktıktan sonra üzerine halka şeklinde dilimlenmiş limon dilimlerini ekleyip sıcak sıcak servis edin.