Bugün buram buram Ege kokan lezzetine doyum olmayan Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi’yle sizlerleyiz.
Girit kabağı yavaş yavaş süpermarket ve manav raflarında yerini almaya başladı. Ege’ye özgü bu lezzetli ve faydalı sebzenin de bir çok pişirme şekli mevcut. Girit kabağı dolgun ve yuvarlak yapısı ile dolma yapmaya da çok uygun bir sebze. Biz de bugün Ege’nin zeytinyağlı geleneğine sadık kalarak zeytinyağlı bir dolma tarifi hazırladık. Tarifimizi de peynir ile daha da lezzetlendirdik.
Girit Kabağı’nın sevenleri mevsimini beklerler. Mevsimi geldiğinde de mutlaka birkaç kere bu güzel sebze ile çeşit çeşit tarifler hazırlarlar. Bize göre bu tariflerin en güzellerinden biri zeytinyağlı yapılan Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi.
Akdeniz mutfağı’nın en güzel tariflerinden biri olan Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi farklı zeytinyağlılar arayanlar için harika bir seçenek. Aynı zamanda sağlıklı beslenmeye özen gösteriyorsanız, ya da diyet yapıyorsanız sizlere bu tarifimizi tavsiye ederiz.
Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi muhteşem lezzeti yanında şık görünümüyle de sofralarınızda ve davetlerinizde misafirlerinizi etkileyecek. Farklı vejetaryen tarifler arayanlar için de hem sağlıklı, hem de düşük kalorili bir sebze yemeği.
Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi’ni sizlerin de bizler kadar seveceğinizi tahmin ediyoruz. Tarifimizi yaptığınızda fotoğrafını bizlerle paylaşmayı unutmayın.
Peynirli Girit Kabağı Dolması Tarifi’mizi daha sonra yapmak isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak tarifimizi tarif defterinize kaydedebilirsiniz. Güncel tariflerimizden haberdar olmak ve yepyeni püf noktaları öğrenmek için Youtube ve Instagram hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 4 Kişilik1. Öncelikle kabakların baş kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin.
2. İçini bir kaşık yardımıyla çıkarın.
3. Orta büyüklükte bir tencereye kabakları kesilen baş kısımları ile birlikte yerleştirin.
4. Üzerine 2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz ilavesiyle 10-15 dakika haşlayın.
5. Kabaklar haşlandıktan sonra havlu kağıt serilen bir tepsiye iç kısımları havluya gelecek şekilde yerleştirin. (içindeki suyu süzmek için)
6. Bir kasenin içinde Ezine peynirini ekleyin ve çatalla ezin.
7. Ardından dereotu, maydanoz, zeytinyağını ilave edip peynirle bütünleştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kabakları kapakları ile birlikte yerleştirip içine beyaz peynirli dere otlu, maydanozlu karışımı paylaştırın.
8. Üzerlerine kaşar peynirini de ekledikten sonra kabakların üzerlerine gelecek şekilde zeytinyağı gezdirin.
9. Isıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
10. Fırından çıktıktan sonra kapakları ile üzerine süs yaparak servise sunun.
Tarifini Sevdim 
