Tart tarifleri denince akla ilk tatlı tart tarifleri gelse de, sebzeyle, etle, tavukla, yapılabilecek tuzlu tartlar da, hem göze hem de damağa hitap eden, muhteşem lezzetler oluyor. Şimdi, hamurunun kusursuz dokusu, harcının o en enfes lezzetiyle birleşiyor ve ortaya tek dilimle yetinebilmeyi pek mümkün kılmayan bir tart çıkıyor. Hem kahvaltıya,️ hem öğle ve akşam yemeğine yakışacak Peynirli, Kabaklı, Domatesli Tart Tarifi Tarifini Sevdim’de.
1. Öncelikle tart hamurunu yapmak için hamur malzemelerini bir kapta birleştirin
2. Un, yumurta sarısı, tereyağı, toz şeker, tuz ve suyu birleştirip hamur kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun
3. Sonrasında tart kalıbınızı bir küp tereyağı ile yağlayıp yoğurduğunuz hamuru içine yerleştirin
4. Çatal ile tabanına delikler açın
5. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin
6. Sonrasında bir kabın içinde beyaz peynir, maydanoz, kuru kekik ve zeytinyağını birleştirip ezin ve kenara alın
7. Ardından domates ve kabakları tuz, karabiber, soğan tozu, sarımsak tozu, zeytinyağı ile bir kabın içerisinde bütünleştirin ve bekletin
8. Fırından çıkardığınız tart hamurunun üzerine ezilmiş maydanozlu, kekikli peyniri yayın
9. Peynirli karışımı güzelce tart hamurunun üzerine yaydıktan sonra bir kabın içerisinde bütünleştirdiğiniz ve beklettiğiniz domatesli ve kabaklı karışımdan sırasıyla kabakları ve domatesleri tartın üzerine dizin ve üzerini kabaklar, domatesler ile kaplayın
10. Sonrasında tekrar 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin
11. Çıktıktan sonra 10-15 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip servise sunun
Dilediğiniz sebzelerle tartınızı çeşitlendirebilirsiniz. Patlıcan, havuç... gibi)