Ekmekle sarımsağı sevenler için yepyeni bir tarifimiz var, Sarımsaklı Ekmek. Ekmeği hepimiz severiz, sarımsağı ve kaşar peynirini de sevmeyen yoktur tahminimizce. Biz de ekmeğe sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, farklı otlar ve kaşar peyniri ekleyerek bambaşka bir tat elde etmeye çalıştık. Fırında ısıtarak sıcak servis edeceğiniz Sarımsaklı Ekmek tarifimizi aynı zamanda misafirlerinize son derece lezzetli bir ara sıcak olarak da sunabilirsiniz.
Spor ya da oyun sonrası acıkan küçük afacanlar için Sarımsaklı Ekmek tarifimizi hem besleyici hem de eğlenceli bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
Sarımsaklı Ekmek nasıl yapılır diye merak edenler için tarifimiz son derece kolay. Sadece 5 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğimiz bu tarifte ekmeğin aralarını küp şeklinde tabanından ayırmadan kesiyor, aralarına hazırladığımız sosu ve kaşar peynirini, ilave ederek fırına veriyoruz. Kaşar peynirleri eriyince de sıcak sıcak servis ediyoruz. Dilerseniz Sarımsaklı Ekmek sosuna fesleğen, kekik, biberiye gibi farklı otları da ekleyerek lezzeti daha da artırabilirsiniz.
Biz Sarımsaklı Ekmek’i yaparken klasik dilimlenmiş dilimler üzerine sarımsak gezdirmek yerine bütün bir ekmeği değerlendirdik. Bu haliyle Sarımsaklı Ekmek tarifimiz tadıyla olduğu kadar görünümü ile de gönülleri fethedecek.
Fırında ısıtılmış, eritilmiş peynirli nefis kokulu Sarımsaklı Ekmek tarifimizi beğeneceğinizi, bir kere deneyince en sevdiğiniz ekmek tarifleri arasında yer vererek sofralarınızdan eksik etmeyeceğinizi umuyoruz.
1. Bir tam ekmeği ekmek kesme bıçağı ile 2 cm aralıklarla çapraz kare olarak üstünden kesin, ancak altını ayırmayın
2. Bir kapta eritilmiş tereyağı, sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi birleştirip karıştırın
3. Parmaklarınızla ya da bıçağınızla ekmeğin aralıklarını açın ve aralıklara hazırladığınız tereyağlı sarımsaklı ve maydanozlu sosunuzu bir yemek kaşığıyla dökün
4. Sosu tüm ekmeğin aralıklarına paylaştırdıktan sonra yine tüm aralıklara bir kase rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin
5. Fırından çıktıktan sonra dilediğiniz taze baharatlarla taze kekik, biberiye ile süsleyip servise sunabilirsiniz
Dilediğiniz ekmek çeşidini kullanarak bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Kepekli ekmek, köy ekmeği, ekşi mayalı ekmek gibi... Sevgi ve Afiyetle..