Hafif börek kıvamında, kabarmış sebzeli omletin en pratiklerinden biri olan firittata sebzelerin ve yumurtanın lezzet birleşiminin en güzel tadı olsa gerek..
Peynir, yumurta ve sebzenin bir arada olmasıyla besleyici ve doyurucu bir yemek haline gelmesi kahvaltılarınızda hatta akşam yemekleriniz de bile yanına bir kase yoğurt eşliğinde sofralarınızda yerini alabilecek tatlardan. Şimdi Tarifini Sevdim’de Sebzelerin gücüyle tatlanmış yumurtanın lezzetiyle taçlanmış Sebzeli Firittata tarifi. Sizin için.
Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 8 Kişilik1. Öncelikle brokoli ve karnabaharları dallarından ayırıp sıcak suyun içine ilave edip 5 dakika haşlayıp süzün ve kenara alın.
2. Devamında bir kabın içine yumurtaları kırın.
3. Üzerine tuz ilave edip yumurtalar iyice köpürene kadar çırpın.
4. Genişçe bir fırın kabının içerisine zeytinyağı ilave edin.
5. Ardından soğanları ekleyip fırın kabının tabanına yayın.
6. Sonrasında haşlanmış, süzülmüş brokolileri, haşlanmış, süzülmüş karnabaharları, halka şeklinde dilimlenmiş çeri domatesleri, incecik kıyılmış taze fesleğen yapraklarını, çırpılmış yumurtaları ekleyip üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
7. Isıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
8. Fırından çıktıktan sonra dilimleyip servis edin.
Yeliz Taştan 
Tarifini Sevdim 
