Sebzeli Makarna Çorbası İçin Malzemeler

• 50 gr.ıspanak
• 30 gr.haşlanmış makarna (yüksük makarna)
• 30 gr. haşlanmış kuru fasulye
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 adet pırasa
• 1 adet kabak
• 3 adet kereviz sapı
• 1 adet havuç
• Tuz-karabiber
• Zeytinyağı
• 500 ml.tavuk suyu
• 3 diş sarımsak

Sebzeli Makarna Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Kuru Fasulyeleri haşlayın

2. Makarnaları al dente (dişe gelir) haşlayın, soğutun ve çok az zeytinyağı ile harmanlayın

3. Soğan, sarımsak ve kereviz saplarını soteleyin

4. Tavuk suyunu ekleyin

5. Kabağı ilave edip sotelemeye devam edin

6. Son olarak haşlanmış kuru fasulyeleri, makarnaları ve ıspanağı ilave edin, kaynatın

7. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve servis edin

Sebzeli Makarna Çorbası İçin İpuçları

İstenirse,Fasulyeleri haşlayacak zamanınız yoksa konserve haşlanmış kuru fasulyeden de yapabilirsiniz.Makarna eklemek istemiyorsanız onun yerine;Arpa şehriye,tel şehriye,pirinç te kullanabilirsiniz. O zaman ön haşlama yapmanıza gerek yoktur. Pirinç eklenecekse,yarım bardak sıvı artışı olması gerekir.