Bugün sağlığına özen gösterenler için hazırladığım Siyah Beluga Mercimeği Salatası tarifi ile sizlerleyim.
Siyah mercimeğimiz vitamin değerleri açısından zengin olması ve siyah rengi nedeniyle ‘Beluga Mercimeği’ olarak anılıyor. Besin lifi ve protein açısından çok zengin bir bakliyat olan Beluga Mercimeği bu özellikleriyle sağlığımız için çok faydalı olduğu gibi aynı zamanda da doyuruculuk hissi veren ve uzun süre tok tutan bir besin.
Bu nedenle bugün ben de beluga mercimeğinin salatasını sizlerle paylaşmak istedim. Bu salata tarifimizi hangi diyetlerinize gönül rahatlığıyla dahil edebilirsiniz. Özellikle aç kalmadan sağlıklı diyet yapmak isteyenler, doyurucu diyet tarifleri arayanlar için Siyah Beluga Mercimeği Salatası’nı özellikle öneriyorum.
Sadece doyurucu olması değil, aynı zamanda son derece lezzetli bir salata tarifi Siyah Beluga Mercimeği Salatası. Diyetimde sık sık yer verdiğim ve lezzetini çok sevdiğim bu güzel salatayı sizlerle de paylaşmak istedim. Siyah Beluga Mercimeği Salatası Tarifi’ni sizler de yaptığınızda fotoğrafını paylaşırsanız sevinirim.
Siyah Beluga Mercimeği Salatası Tarifi’ni daha sonra yapmak isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak tarifi tarif defterinize kaydedebilirsiniz. Güncel tariflerimizden haberdar olmak ve yepyeni püf noktaları öğrenmek için Youtube ve Instagram hesaplarımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle tencerenin içine siyah (beluga) mercimekleri ekleyin.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek 10 dakika haşlayın.
3. Haşladıktan sonra suyunu süzün.
4. Haşlanan siyah (beluga) mercimekleri genişçe bir kabın içine aktarın ve sıcağının çıkması için kenarda bekletin.
5. Ardından sos malzemelerini zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, karabiberi ekleyerek küçük bir kasenin içinde karıştırın.
6. Devamında siyah (beluga) mercimeklerin üzerine kıyılmış maydanoz, dereotu, taze nane, kornişon turşu, cherry domates, rendeleniş havuç, kıyılmış sarımsak ve kenarda bekleyen sosu üzerine gezdirdikten sonra malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.
7. Bütün malzemeler bütünleştiğinde servis tabağına alın.
8. Üzerini dilediğiniz yeşilliklerle süsleyerek servise sunun.
İçine dilediğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
