Ne demişler ’’Çorba midenin cilasıdır.’’ Mideyi rahatlatan, açlığı bastıran çorba; kimi zaman çok çeşitli sofralarımızın başlangıç yemeği, kimi zamansa tek başına başlı başına bir öğünü oluşturan bereketli bir yiyecek. Çeşidi ister sıcak ister soğuk olsun sofralarımızda hep var olsun. İftar sofralarınız için hem doyurucu hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet ile sizlerleyiz. Soğuk Ayran Çorbası Tarifini Sevdim’de… Sevgi ve Afiyetle…
1. Öncelikle buğday ve bezelyeleri yumuşayana kadar haşlayın
2. Yoğurdu derin bir kapta su ile beraber iyice çırpın
3. İçerisine sarımsakları ilave edip çırpmaya devam edin
4. Devamında sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip karıştırın
5. Üzerine zeytinyağı gezdirip dilerseniz taze reyhan yaprağı ile süsleyip soğuk olarak buzla servis edin