En sevdiğiniz tatlılar arasında sufle yer alıyorsa o zaman tarif defterlerinize not alacağınız bir lezzetle sizlerleyiz. Ayrılmaz ikili tahin ile pekmezin birleştiği fırından çıkan kokusuyla kendine hemen hayran bırakacak olan Tahin Pekmezli Sufle Tarifi Tarifini Sevdim’de.
1. Tereyağı ocakta eritin
2. Tereyağı eridikten sonra bir kabın için de erimiş tereyağı ve tahin, pekmezi birleştirip iyice karıştırarak kenara alın
3. Ayrı bir kapta dört tam bir yumurta sarısını ve şekeri ilave edip mikserle iyice karıştırarak kabartın
4. Devamında tereyağlı, tahin ve pekmezli karışımı ilave edin ve karışımı çırparak bütünleştirin
5. Sonrasında mikseri bırakıp un ve kabartma tozunu ilave edip spatula yardımıyla karışımı söndürmeden karıştırın
6. Karışım bütünleştikten sonra sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayın üzerine toz şeker serpiştirip tahin, pekmezli sufle karışımını kalıplara paylaştırın
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12 dakika pişirin
8. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servise sunun