Tarçının enfes lezzetiyle taçlanmış yumuşacık muffinlerin donut tadındaki lezzetinin pratik tarifi. Tarifini Sevdim’de. Kahvenizin yanına güzel bir eşlikçi olmak için huzurlarınızda “Tarçınlı Donut Muffin” Sevgi ve Afiyetle...
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle bir kap içerisine elekten geçirerek; un, toz vanilya ve hamur kabartma tozunu ekleyin.
2. Ardından toz şeker, toz tarçın ve rendelenmiş toz muskatı ilave edip karıştırın ve kenara alın.
3. Daha sonra başka bir kap içerisine sıvı malzemeleri ekleyin.
4. Yumurta, eritilmiş tereyağı ve sütü ekleyip bütün sıvı malzemeler bütünleşene kadar çırpın.
5. Devamında bütünleşen sıvı malzemeleri kenarda bekleyen kuru malzemelere ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak çırpın.
6. Malzemeler bütünleştiğinde muffin kalıplarını bir fırça yardımıyla sıvı yağ ile yağlayın.
7. Hazırlanan karışımı yağlanmış muffin kalıplarına dondurma kaşığı ya da çorba kaşığı yardımıyla muffin kalıplarının yarısını dolduracak şekilde paylaştırın.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
9. Fırından aldığınız muffinleri 10 dakika dinlendirin.
10. Sonrasında muffin kalıplarının kenarlarına bir bıçak ya da çatalla bastırarak muffinleri kalıplardan çıkarın.
11. Muffinleri bulamak için eritilmiş tereyağını bir kaseye aktarın.
12. Ardından toz şeker ve toz tarçını da bir kasede birleştirin.
13. Önce muffinleri eritilmiş tereyağına batırın.
14. Sonrasında şekerli tarçın karışımına bulayıp servise sunun.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
