Hem lezzetli hem de doyurucu olan bulgur pilavı tarifiyle geldik huzurlarınıza. Pirinç pilavının aksine yanında başka bir yemeğe ihtiyaç duymaması açısından ana yemek olarak kolaylıkla sofralarınıza konuk edebileceğiniz tariflerden biri. Nar ekşili sosla harmanlanmış lezzet tarifi Tavuklu Nar Ekşili Bulgur Pilavı Şimdi Tarifini Sevdim’de.
1. Öncelikle tavuk göğüs etlerini yıkayın.
2. Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.
3. İnce doğranmış taze soğanları serpiştirin.
4. Bulgurlar suyunu çektiğinde nar ekşili limon suyunu üzerine gezdirin.
5. Küçük bir kasenin içinde nar ekşisi ve limon suyunu birleştirin.
6. Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar 20-25 dakika pişirin.
7. Tencerenin kapağını kapatın.
8. Son olarak tavuk suyunu ekleyip karıştırın.
9. Domates salçası, biber salçası, doğranmış domates, rendelenmiş domates, sumak, kırmızı pul biber, karabiber ve tuzunu ilave ederek lezzetlendirin.
10. Devamında pilavlık bulgurları ekleyerek bütün malzemelerle bütünleşene kadar karıştırmaya devam edin.
11. Karıştırarak soteleyin.
12. Ardından küp şeklinde doğranmış yeşil biberleri ekleyin.
13. 3-4 dakika daha sotelemeye devam edin.
14. Sonrasında pirinç tanesi şeklinde doğranmış sarımsakları ilave edin.
15. Tavuk göğüs etlerinin rengi değişene kadar soteleyin.
16. Sonrasında küp kesilmiş tavuk göğüs etlerini aktarın.
17. 2-3 dakika kavurun.
18. Yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyin.
19. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ilave edin.
20. Kuruladıktan sonra küp şeklinde kesin.
21. Ocaktan aldıktan sonra 15 dakika dinlendirin.
22. Dinlendikten arzuya göre; taze soğan, maydanoz yaprakları eşliğinde servise sunun.