Kahvaltı sofralarının özel lezzetlerinden olan krepi bugün farklı bir şekilde Taze Baharatlı Peynirli Krep Tarifi’yle hazırladık.
Kahvaltımızda hepimizin vazgeçilmezleri vardır. Çoğumuz için zeytin, peynir ve yumurta olmadan bir kahvaltı düşünülemez. Bazılarımız da zaman zaman, özellikle uzun süren hafta sonu kahvaltılarımızda farklı kahvaltılık tarifler ararız. Krep de Fransızların kahvaltılarında sıklıkla yaptıkları, ülkemizde de yaygınlaşan kolay bir kahvaltılık tarif.
Biz bugün Peynirli Krep Tarifi hazırladık, lezzetini daha da artırmak için fesleğen ve kekik de ekledik. Buram buram kokusunu alması için taze otları kullandık.
Krepin en çok yapılan şekillerinden biri peynirli olanı. (Aynı zamanda tatlı sevenler çeşitli reçeller kullanarak da krepi tatlandırabilirler.) Kaşar peyniri ve mozzarella gibi sevdiğiniz peynirleri kullanabilirsiniz, ama biz Tarifini Sevdim’de krepe en çok labne peynirini yakıştırıyoruz.
Taze Baharatlı Krep Tarifi’ni çok beğeneceğinizi, en sevdiğiniz kahvaltılık tarifler arasına alacağınızı düşünüyoruz. Tarifimizi daha sonra yapmak isterseniz Tarifini Sevdim’e üye olarak Tarif Defteri’nize kaydedebilirsiniz. Güncel tariflerimiz ve mutfakta püf noktaları için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 4 Kişilik1. Yumurtaları süt ile birleştirin
2. Un ve tuzu sıvı karışıma ekleyin
3. Krema kıvamına gelene dek karıştırın
4. İçine erimiş tereyağını ekleyip 15 dk buzdolabında dinlendirin
5. Bir tavayı orta hararetteki ateşte ısıtın
6. İçine kağıt havlu ile zeytinyağı sürün
7. Tavanın ortasına bir kepçe yardımıyla hamuru dökün
8. Hamurun tavanın her yanına eşit yayılmasını sağlayın
9. Krepleri altın sarısı renk alana kadar pişirin
10. Krepleri çevirerek diğer yüzeyide pişirin
11. Tavadan alarak kenarda biriktirin
12. Bir kapta, labne peynir, ve taze baharatlar ile tuzu birleştirip karıştırın
13. Karıştırma işleminden sonra peynirli baharatlı karışımımızı krepimizin içine sürerek krebi katlayıp ikiye kesin
14. Çeri domates eşliğinde dereotu ile süsleyip servise sunabilirsiniz
Dilerseniz, labne yerine beyaz peynir taze baharat yerine de kuru baharat kullanabilirsiniz.
Yeliz Taştan 
Tarifini Sevdim 
