Kıyma ve soğanın hafif ekşi lezzetiyle birleşerek ortaya çıkan bu yemek, kalabalık sofralarda herkesin severek yiyebileceği bir tarif. Malum kış geldi. Soğuklar kapıda, artık gripten ve nezleden korunma zamanı. Soğan kebabı, tam bir şifa deposu... Soğanın faydaları saymakla bitmez, gelin şimdide evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kalabalık sofralarınızı şenlendirecek soğanı bol lezzeti çok Soğan Kebabı yapalım. ‘’Tepside Soğan Kebabı” tarifi. Tarifini Sevdim’de.
Porsiyon: 4 Kişilik1. Öncelikle kuru soğan seçerken en küçüklerini seçin😊
2. Soğanların kabuklarını soyun.
3. İkiye bölün.
4. Genişçe bir kabın içerisine kıymayı ekleyin.
5. Üzerine rendelenmiş kuru soğan, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon ilave edip yoğurun.
6. Ardından kıymadan küçük parçalar alın.
7. Elinizde yuvarlayıp ceviz büyüklüğünde köfteler elde edin.
8. Fırın tepsisi ya da bir borcamın içerisine soğanların arasına köfteler gelecek şekilde tek tek yerleştirin.
9. Bir kasede biber salçasını yarım su bardağı ılık su ile karıştırın.
10. Salçalı karışımı tepsideki soğan kebaplarının üzerine gezdirin.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 dakika pişirin.
12. Ardından küçük bir kasenin içerisine nar ekşisi ve ılık suyu ekleyip karıştırın.
13. Piştikten sonra nar ekşisini kebapların üzerine gezdirin.
14. Ardından tekrar 10 dakika daha fırınlayın.
15. Fırından çıktıktan sonra üzerine arzuya göre kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin.
Tarifini Sevdim 
