Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet biber dolması
• Domates
• Yarım kase maydanoz
• Yarım kase dereotu
• 1+1/4 su bardağı su
• Tuz
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı yeni bahar
• 1 paket kuş üzümü
• Yarım kilo pirinç
• 1,5 kilo soğan
• 2 küçük paket dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı şeker

Zeytinyağlı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerenin içerisine zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları atın

2. Fıstıklar kavrulduktan sonra içerisine küp küp doğramış olduğunuz soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar pişirin

3. Daha sonra içerisine pirinci ekleyin

4. Daha sonra içerisine sırasıyla yeni bahar, karabiber, tarçın, tuzu ekleyip tüm baharatları tenceredeki malzemelere yedirerek karıştırın

5. Tüm malzemeleri iyice harmanlayıp karıştırdıktan sonra kuş üzümünü ekleyin ve pişirin

6. Karışan malzemelerin üzerine suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın

7. Pişen dolma harcının üzerine dereotu ve maydanozu ekleyerek karıştırın

8. Tencereyi ocaktan alın ve dolmalık olarak hazırladığınız dolmalık biberlerin içerisine harcı doldurun

9. Fırına giren bir borcamın içerisine tüm dolmalık biberleri dizin

10. Borcama dizmiş olduğunuz biberlerin üzerine tuz, şeker, zeytinyağı ve suyu ekleyerek fırında pişirin

11. Dilerseniz kapak olarak domates veya biberlerin kendi kapaklarını kullanabilirsiniz

12. Pişen dolmaları servis tabağına yerleştirin ve sıcakken yada soğuyunca sevdiklerinize servis edin :)

Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin İpuçları

Sunum sırasında limon dilimleri ve maydanoz kullanabilirsiniz. Afiyet olsun :)