Salatasız sofradan kalkmayanlar, farklı salata tarifleri arayanlar için bugün bir önerimiz var… Yoğurtlu Tahinli Kuru Fasulye Salatası. Kuru fasulyeyi hepimiz ana yemeklerde kullanıyoruz. Güzel bir etli kuru fasulye ya da kuru fasulye çorbası birçok mutfağın vazgeçilmezi.
Ama bu güzel besini piyaz dışında salatada pek değerlendirmiyoruz. Kuru fasulye salatası nasıl yapılır diye merak edenler için nefis bir kuru fasulye salatası hazırladık. Her zaman olduğu gibi tarifimizi farklı lezzetlerle zenginleştirmek istedik. Salatamıza az miktarda tahin ve yoğurt ekledik. Böylece Yoğurtlu Tahinli Kuru Fasulye Salatası tarifi ortaya çıktı.
Yoğurtun ekşimsi tadını ve tahinin kendine özgü lezzetini biz bu salataya çok yakıştırdık. Aynı zamanda malzemelerimizi seçerken sağlıklı ve besleyici olmasına dikkat ettik. Bununla birlikte her mutfakta her daim bulunan malzemeleri seçtik.
Böylece farklı bir salata tadı aradığınızda evde kolayca kısa sürede yapacağınız bir salata tarifi olsun istedik. Yoğurtlu Tahinli Kuru Fasulye Salatası tarifi sadece kuru fasulye salatası nasıl yapılır merak edenler için değil aynı zamanda farklı tatlar arayanlar için de nefis bir salata tarifi oldu.
Yoğurtlu Tahinli Kuru Fasulye tarifimizi beğeneceğinizi umuyoruz. Sevgi ve afiyetle!
Porsiyon: 6 Kişilik1. Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
2. Ertesi gün üzerini geçecek kadar su ilave edin ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Haşlandıktan sonra süzün ve kenara alın.
4. Yoğurtlu, tahinli sos için; bir kabın içerisine sos malzemelerini ekleyin.
5. Yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber ve sumak ilave edip iyice karıştırın.
6. Bütünleşen karışımı kenara alın.
7. Genişçe bir kabın içerisine haşlanmış kuru fasulyeleri ekleyin.
8. Üzerine kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu, kıyılmış nane ve küçük küp kesilmiş kurutulmuş domatesleri ilave edin.
9. Ardından hazırladığınız kenarda bekleyen yoğurtlu tahinli sosu ekleyip iyice karıştırın.
10. Bütün malzemeler bütünleştikten sonra nane yaprakları ile süsleyip servise sunun.
Haşlanmış kuru fasulye konservesi kullanarak da bu tarifimizi uygulayabilirsiniz.
Kurutulmuş domates yerine çeri domates de kullanabilirsiniz.
Tarifini Sevdim 
