Oran

Pastırmalı Humus

tarifinisevdim
Ayraç

Yöresel lezzetlerimizin başında gelen Humus yemeklerinizin yanında sofralarınızı güzelleştirecek. Kolay ve leziz pastırmalı humus tarifimiz Tarifini Sevdim’de.

Devamını Oku
|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
20dk
35dk
15 dk
20 dk
0 dk
35 dk

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı kırımızı toz biber
  • 3 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı (üzeri için)
  • 1/2 çay kaşığı acı toz biber (üzeri için)
  • 2 dilim pastırma (küçük küp doğranmış)

Pastırmalı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Nohutları bir gece önceden ıslatın

2. Ertesi gün yıkayıp bol suda haşlayın

3. Nohutu süzün ve kabuklarını ayırın

4. Haşlanmış ve kabukları ayrılmış nohutları yarım çay bardağı su ile robottan çekip püre haline getirin (Koyu bir boza kıvamında olmalı)

5. Tahin, sarımsak, limonsuyu, toz biber, kimyon, tuz ve karabiber ilavesiyle 1-2 tur daha çektirip kenara alın

6. Küçük bir tavada zeytinyağı ile ½ çay kaşığı acı toz biberi kızartıp pastırmaları ekleyip 1 dk sote edin

7. Hazırladığınız humusu sunum yapacağınız servis tabağınıza koyup üzerine pastırmalı karışımı gezdirip ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz

Pastırmalı Humus Tarifi İçin İpuçları

İstenirse pastırmasız olarak tarifi deneyebilirsiniz :)

Pastırmalı Humus Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

  • meltem_ates
    meltem_ates yaklaşık 5 yıl önce
    yanıtla
    Pastırmayı sevmem ama humus tarifinizi misafirlerimi ağırlarken sık sık kullanmaya başladım
  • fatma_coban
    fatma_coban yaklaşık 5 yıl önce
    yanıtla
    Humusu hiç sevmeyen ben bu tarif ile haftada bir yapıp ailecek severek yiyoruz :) Ellerinize emeğinize sağlık

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Meze Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER